Алкохоль -той ба гүй халуун вино

Гүэ энэ чинь юу вэ. Он гарлаа даа нэг мэдэхэд. 2009 оныхоо сүүлчийн бичлэгийг хийе даа эндээ. Ер нь ч сүүлчийн бичлэг болж магад. Дараагийнх нь www.barbagsh.mn дээр гарч эхэлнэ. Зарим жороо зөөж тавих юм. Туслахаа бас зөөнө л дөө.

Энэ удаа хоолны жор биш халуун виноны хамгийн амархан жор хэлий.
  Халуун вино гэж вино халаахын нэр мөн боловч баахан хольц ордог учир байнаа. Европын орнуудаар өдийний баахан баяраараа пүүнш гээчийг ууж гарна. Пүүншийг  улаан, цагаан вино эсвэл, одоо... усан үзмийн бараашиг гэхүү дээ тийм юмаар хийнэ. Жирийн "халуун вино"-г бодвол маш баялаг орцтойм шиг байлээ. Бэлдэх нь ч бас арай ажиллагаатай байж магадгүй. Ром дарс, тэкилла энэ тэр гэсэн гатуу хольцууд, мөн лиш цэцэг, бас нэг гаатай ургамал, бас нэг гаатай мод, бас жирийн ногоон, хар цайнууд, жимнсий сироп, бүр өндөг ч хүртэл есөн жорын л юм ордым байлээ. Пүүнш нь ч өөрөө хүүхдийн, зүгээр алкохольгүй, янз бүрийн жимсний энэ тэр гэсэн уран сэтгэмжүүдтэй.

Add caption

За гол амт үнэр оруулагч нь бол лиш цэцэг. Энийг автийкаас асуувал олдох байхаа ер нь. Манай Хөхтолбот сайн мэднэ. Гадуур зардаг болсон ч байж мэднэ.
Бас нэг гол амт үнэр оруулагч нь герман хэлэнд zimt гэж байхын. Монголоор харсан чинь "шанц" гэж наажээнэ. Нэг тийм модлог, ер нь мод доо. Дотогшоо хуйлраад хатцан юм шиг, савхны хяраанаас хурууны дайтай ч хүртэл бүдүүнтэй байжээдэг. Мах зах чанахад хэрэглэдэг бас. Цуг буцалгаад дараа нь гаргаа хаячна.
Дээрх 2 хоюулаа гаархуу хурц амт үнэртэй. Сурвалжилж байгаад олдоц, байршлы нь илрүүлж бичнээ. Бодоход далай ээжийн нарийн  ширийн ногоо цагаа зардаг улсуудаар, эсвэл хятад лангууны худалдаачдаар байж магад. Одоо ер нь тийм худалдаачид байдаг уу? Жоохон байхад шар дэлгүүр гээ л баахан хятад өвөө эмээ нар том том цагаан мөөг зараад зогсжээдээг сэн.
Жор1: эхлээд бацгаануудад зориулаад алкохолгүйг оруулы.
1 литр алимны шүүс
1 литр улаан усан үзмийн шүүс
2      лимоон (цитроон)
1      Ооронж
6      лиш цэцэг
1 годгор шанц :D
1 чимх задь :D (энд задь гэж бас нэг шог хошин нэр байна. Энэгүй байсан ч яахав дээ)
-Алим ба Усан үзмийнхээ шүүснүүдийг нэг том саванд холиод хийчнэ. Тэгээд ооронж, лимооныхоо шүүсийг дээрээс нь үхтэл нь базаж шахаад бусад бүх амтлагчуудаа бас дотор нь шидээд шидээд орхично. За тэгээд сулхоон гал дээр 10 минут  поррх  гээ л үлдээнэ дээ. Тэгээ л хамаг юмнууды нь шүүж аваа л халуунаар нь сайхан бариултай зузаан шаазан аяганд хийгээ л цасан дунд уугаа зогсжаах нь байшүү дээ.

Жор2: За халуун вино:
250 гр ус
500 гр улаан вино
4 лиш цэцэг
1 годгор шанц
1  Нэг лимон
3 хоолны халбага элсэн чихэр
-Бүх амтлагчуудаа усандаа хийж 5  минут буцалгана. Дараа нь виногоо хийнэ. Виногоо хийгээд буцалгахгүй шүү! Бүх спиртлэг нь ууршаад шал хэрэггүй юм болно гэсүүг :D. Зүгээр сайхан халаана. Тэгээ л бас доторх юмнууды нь шүүж аваа л халуун саванд хийгээ л цас руу гаа үүрээд явах нь байшд. За гадаа сайхан сандал дээр суугаад уужээсэн ч сайхан эд шд мар мар гээл.
Дээр дурдсан сонин сонин юмнуудын зургийг орууллаа. Эхнийх нь мөнөөх шанц. Дараах нь лишийн цэцэг, 3 дахь нь задь. Эднийг сайн төнхөөд байвал нөгөө хуа-жу, да-лю энтэр гээд зараад байдгууд л нэг байх шиг байгаам даа явж явж. Мэдэх хүн байвал хэлээд өгөөсэээээй.

   
За ингээд та нартаа шинэ жилийн халуун мэндийг амтатхоол блогийнхноос хүргэж байнаа! Ирэх 2010 ондоо ажил үйлс бүх зүйлс чинь гэрлийн хурдаар бүтэх болтугай гэж ерөөе!

1. Julia_976 | 2009-12-29 22:20:39

cinnamon бх эхнийх нь.

2. blogtoihun | 2009-12-29 22:33:12

шамдаа майр хайлтай... энэ блогт чээн бөөр хайлтай...

3. Amuro | 2009-12-29 22:43:53

үүү истоо мангар их ажилгаатайм байнашд бид хэд тэр жилийн шинэ жилээр ворлд вайнаас вайн аваад халааж хэрэглэхийн гэсэн чинь дагалдуулаад дүрдэг цай шиг юм өгсөн дотор нь хийгээд халаачдаг гэхээр нь вайнаа том ус буцалгагчид хийгээд өнөөхөө дүржийгаал халаагаад хундагалаад өгөөдийсан, хүмүүс ч гоёийм байна гээл уугаадийсан, хэхэ залхуу хүнд бол амар л юм байлээ

4. Жиргээ | 2009-12-29 23:02:29

unshsan chen tolgoi ergechixlee, 99 munguniixiig avaad l butsalgaad uugaad bgaashd, odoo teed zaaval ingej dalai ej yavj yesun shidiin nogoo butsalgaj uux xereg bna uu

5. tagnai | 2009-12-29 23:24:55

Jirgee: UB-d ter 99 mongoniih chin baih uu?
Mei Amuro:Uumnuudii n olchuul harin amar baigaaz dee? Ter durdeg yum dotor chin ednuus baisan baih.
Blogtoihun: Ee goolgii, saihan bayarlalarai
Julia976: HArin ee hoo tegeed buh ner merii n medchmeer l baina shuu

6. delgeen | 2009-12-30 00:05:29

exnii 2-iig ni medexiin bna 3 daxi ni xarin yu yum boloo xi xi xi bayariin mendee

7. Баяраа | 2009-12-30 02:17:17

Ядаргаатай л юм найруулах гэж

8. Баяраа | 2009-12-30 02:18:10

Баярын мэнд шүү!

9. apabst | 2009-12-30 02:48:25

Zimt гэдэг нь англиар Cinnamon - эхний зураг дээрх нь.гэхдээ мах чанахад хэрэглэдэггүй л баймаар юм. Ихэвчлэн амттай зүйл хийхэд хэрэглэдэг ш тээ. Монгол орчуулга нь буруу байхаа. Дунд талын зураг дээрх нь германаар Nelken буюу англиар Dianthus гэдэг. Сүүлийн зураг буюу чиний орчуулснаар задь юм шиг байна германаар Muskat буюу англиар Nutmag гэдэг. Пунш-ийг маш олон янзаар хийж болноо.

10. Жиргээ | 2009-12-30 04:27:57

teed chinii ene zaasan chini bur unetei yum bishuu

ter zuun tald bgaan chi shuu, te...kkk

11. Tagnai (зочин) | 2009-12-30 05:57:51

Delgeen: Hihihi bayarlaloo
Bayaraa: yumnuud n l baival harin ch amar baigaan bishu. Niiluulee l halaagaa l boloo. Yalgah gesiin be chi! Zaza bayaryn mend Bayaraa!
Arabst: danke. Gehde mah chanahad heregledeg gedgiig bi battaya medne. Mash goyo boldog yum.
Jirgee: unetei hyamd n yah ve. uB hotoos ter 99 centiinh chin oldohgui biz de. Harin edgeer 2-hon zuiliig olood avchuul garyn dor hezee ch haluun vino uuj chadna shd... l geh geed bn. Gesnees yun zuun talynh bi mi ve?

12. Tagnai (зочин) | 2009-12-30 06:10:50

Huue neeree Arabstaa, ter minz gedeg jijig nogoon navchnuudtai urgamalyg mongoloor yuugdiin? Yadaj angliar?

13. Nini | 2009-12-30 08:41:10

Лиш задь хоёр чэн харин зөндөө байдым тэр мод л яахол?
За яадын элбэгээр нь улиасны мөчир шидчидиймоо
Задийг чэн ухаан алдаж унаж мунасан хүнд үнэрлүүлээд байдым ш д. Нээх гоё үнэртэй. Одоо гоё үнэр нь хэвээрээ боловуу. Нэгийг олж авий байз санасан дээрээ

14. Юки | 2009-12-30 12:59:27

хахаха, иж баахым хүүрнэчээ гарчиж

A HAPPY NEW YEAR

Хайртай хүнтэйгээ
Халуун винотойгоо
Шинэ оноо сайхан угтаарай манайхаа

15. Баяраа | 2009-12-30 13:04:10

Юки сайхан баярлаарай! хаапий нээв юуээр

16. Юки | 2009-12-30 14:20:26

БАЯРлалАА БАЯРАА

17. apabst | 2009-12-30 15:38:39

аан тийм үү...би энд мах чанахад хэрэглэдэгийг мэдэхгүй юм л даа. Азийн орнуудад магадгүй. Харин цай амттай зүйлд хэрэглэдгийг л мэднэ. Германаар Minze буюу англиар Mint эсвэл Spear mint шүү дээ. Монгол нэр нь ногоон гаа л гэх байх даа.

18. Hilde | 2009-12-30 16:08:54

Мах чанахад хэрэглээд байдаг амтлагчийг "anise" гэдэг, азийнхан ихэнхдээ хоолондоо хэрэглээд байдаг амтлагч. Халаасан дарсанд anise орохгүй, ерөнхийдөө бол nelken, zimt /эхний 2 зураг/ гол нь чухал. Миний мэдэж байгаагаар muskatnuss /сүүлийн зураг/ ордоггүй, энэ амтлагчыг ихэнхдээ хоолонд хэрэглэдэг. Харин kardamom /ginger-н төрөл/ гэсэн амтлагч бас хийж болно гэж сонсож байсан халуун дарсанд.
Аан тийн алклгольгүй пүүншийг дан жимсний жүүс гэлтгүй жимсний цайгаар бас хийчихэж болдог. Мөн спирт хэрэглэж болохоор насанд хүрсэнгүүд нь пүүншдээ рум дарс, ликёр, брэнди зэргээр бас амтлаж болно гэжуугаа. Бүгдэд баярын мэндээ

19. यूरेनस Усны хувилгаан | 2009-12-30 16:15:50

Наад хольцнуудаа бүгдийг уутлаад зарвал авна шөө Хэлээрэй. Сайхан баярлаарай!

20. cacharel | 2010-03-31 14:15:31

yooo yasss goyo haragdjiinaaa

shine onii mend

Үхрийн давтаж шарсан мах

   Зиаа гараа гаргажаагаад нэг сайхан тогооч хийчий. Эхлээд үхрэн дээр очиж махнаас  нь жоохон гуйж авна. Гуянаас нь. Заза тоголсийн, аягүй инээдтэй юм ярьсан уу би.

За үхрийн цул мах, гахайнх ч болно доо, эсвэл тахианы цээжний мах ч болно. Хальс, шөрмөс энтэргүй сайхан цул л мах байхын. Тэгээ л давтаад шарчна. Дахин дахин давтаж шарна гэсэн үг биш шүү. Алхаар нүдэж давтахыг хэлж байгаа юм.
Зураг хар. Тэр дунтлых нь давтаагүй мах, 2 талынх нь нүдүүлээд давтуулцан махнууд. Манай Бадрууган, Сэрээ энтэр алтын тавцан дээр зогсжаагаам шиг харагдаж байгаа биз ай?

Add caption

Махаа яг давтахдаа нэг гялгар уутан дээр махаа тавиад өөр нэг гялгар уут дээрээс нь тавингуутаа алхаараа тап тап таппп! За ингээд махаа давтчлаа. 

Гэхдээ махаа давтахаасаа өмнө махандаа түрхэх амтлагчаа бэлднээ. Хоолны маань гол амин сүнс нь энэ амтлагч байгаамаа ер нь. Тэхээс энэ будаа мудаа, тэр төмс төмсгөнө энтэр бол гай л байна.

Амтлагч бэлдэх:
-Помьдоорны нухаш 100-200 гр
-Улаан пээрц 4-5 жижкэн чимх
-Давас нэг жижиг халбага
-Сармис 4 хумас (бяцална. Иста бяц ална даа.)
-Хар пээрц 2-3 жижкэн чимх
-Элсэн чихэр 1 жижкэн чимх
Ингээд эднүүсийгээ помьдоорныхоо нухшинд хийгээд хутгаа л амтлагч болоо.
За энэ амтлагчаа нүдсэн махныхаа 2 талд түрхэж дээр дээрээс нь давхарлан цаг орчим байлгаа л шарж эхэлхийм байгаан. Хайруулын тавагаа сайтар халааж байгаад шархийтэл шидээ л 3-4 минутын дараа эргүүлж бас 2-3 минут шараа л авчна. Гол нь өнгө. Тэхээс зодуулаад айцан нимгэхээн мах бол дорхноо л болчно. Тэгээд ч удаан шаруул муухай аргуун хуурай болно шд. За хуурай болсон ч яахуу дээ сайхан амттай л бол болоо шд. Тэртэй тэргүй пиаваараа даруулаа л идчxийм чинь.
Өнөөдрийн даруулга цэфф хүйтэн сайхан пиафф хэхэ.

Тэр тавган дээр бол яахуу будаа, будаан дээр яншуйны үйрмэг, цаана нь тосонд булхаж шарсан төмс байгаам. За тэр наана нь өнөө мах маань шүү дээ танигдаж байна уу?

Дараа нь тахианы махтай, алимтай, башлагатай нэг хоол хийнээ. Нэрий нь одоохондоо мэдкүү байгаа.

1. Жиргээ | 2009-11-02 05:06:03

ajilsag exner shuu, ingeed l xair xurgechdiim

2. Жиргээ | 2009-11-02 05:08:49

budaa, tums, tumsuguu davtax gesen uu, ayultai togooch yumaa, bolgoomjtoi ajillamaar yum

nuduulj, davtuulj uzxiinsaan

3. Жиргээ | 2009-11-02 05:11:54

zoduulaad, aitsan nimgexen max...yoyoyoo, bi ch ter davtuulsan tumsugguichen, chas xiisen xuiten peebaa uugaad l suujeendeg, zaaval iim yumiig umnu ni idex yostoig uridchilan sanuuljeeldee, shatsan baishd

4. Баяраа | 2009-11-02 05:16:08

Хэлло! найзаар юу бна? харагдаж үзэгдэхээ байжээ? Хоол хийгээд завгүй байгаа болтой?

5. delgeen | 2009-11-02 05:18:31

vnexeeriin amttai xaragdaj bna shvv deer baigaa 2-oo sain uu

6. Жиргээ | 2009-11-02 05:22:55

delgeen
bayaraa
jirgee......naraa sainuu, ulsjiinuu

7. Баяраа | 2009-11-02 05:23:09

Дээр чинь байгаа эрэгтэй нь лав сайн байна даг! эмэгтэй нь мэдкү

8. delgeen | 2009-11-02 05:28:58

Ene eemegtei oxin yagaad uuruu uuriiguu vnseed unavaaa xi xi xi

9. Жиргээ | 2009-11-02 05:31:18

delgeenii murun deer bayaraa,

bayaraagiin.....deer jirgee zogsch bna, yamar ch bsan

10. Баяраа | 2009-11-02 05:35:49

Яахаараа агаагынхаа мөрөн дээр зогсчдог билээ? Уг нь доор л баймаар юм! ном журмаараа бол!

11. jagii12 | 2009-11-02 05:47:34

tahianii ceejinii cul mahiig end prsa buyu hoh gedgiigshd,ha ha.tahianii hohnii mah tavtaj hiisen hool,kkkk

12. Жиргээ | 2009-11-02 05:54:56

turuun bi deer chini bsan bol
odoo bas l deer ni....xexexe...

ene jaagii odoo ulsgulun yumuu xaishaan bid 3 tai der-doroo orj togloochee...kx...kx

13. Баяраа | 2009-11-02 06:10:25

Чиний нэр шал мангар.... Жиргээ байхдаа яахуу дээ

14. Жиргээ | 2009-11-02 07:43:15

13: chi uuruu bi chamd xairtai-n Bayaraa shuu!

bas ene axlax togoochiin neriig!

15. Баяраа | 2009-11-02 07:57:14

Өөрөө л сандал дээрээс үсрээд үхэнгээ алдсан гэжүү?

16. Жиргээ | 2009-11-02 08:02:24

15: chi naad ugee ter blogt ni l bich

17. LuZa | 2009-11-02 08:26:33

Үвааааааа лайтай...

Өлсжийнө гэж жигтэйхэн

18. cacharel (зочин) | 2009-11-02 08:55:54

Яасссс гоёий .

19. *САЙХАН САНАА* | 2009-11-02 09:12:10

сайхан харагдаж байна.. ингэхэд би өглөө юм идлүү яалааа өлсчлөө байна даг

20. Юки (зочин) | 2009-11-02 09:12:15

За гараа гаргажаагаад нэг сайхан тогооч хийчий гэснүү? тэгээд ямар тогооч хийв? алиувдээ тэр тогооч нь?

21. Lily | 2009-11-02 09:14:45

gavitaan garaa nuutsiimuu, togooch hiiheeree gargaj ircheel

22. nekee | 2009-11-02 09:15:38

Ахлах тогоочоо талхны хөрөнгө яаж исгэдгийн би талхаа барьж идэж сурах гэсийн

23. Баяраа | 2009-11-02 09:18:05

Юки хатагтай сайн уу? тааралдахаа байжээ бяд сайхан амаа цангатал хэрэлдмээр байх юм

24. medicalscience | 2009-11-02 09:25:50

тагнайг эхнэрээ болгож авнаа. өдөр бүр сайхан хоол идээд амар xо xо xо

25. paulchris (зочин) | 2009-11-02 10:20:03

Тагнай чинь эмэгтэй юм уу?

Нэкээ, дрожж хийгээл исгэчийшдээ

26. harley (зочин) | 2009-11-02 10:45:29

Хуушуур шиг харагдаад байхын даа. Зодуулаад шаруулчихаараа тэгдийн байх даа.

27. amor | 2009-11-02 11:04:39

бахархмаар тогооч!
азтай хүүхэн л тогоочтой сууна даа..

28. bangbang (зочин) | 2009-11-02 13:15:35

BE VEG GO GREEN SAVE THE PLANET! HUMUUSEE TSAGAAN HOOLTON BOLTSGOY! YADAJ TA BUHEN 7 HONOGT 1 UDAACH BOLTUGAI TSAGAAN HOOL IDEJ BGAARAI!

29. ДЭНДҮҮ ДЭНДЭВ | 2009-11-02 13:16:57

Хоол хийгээ суужаагааг бодход гавьтаан ойд төөрчилгү гарч ирсэн болтойдог оо.

30. deegii (зочин) | 2009-11-04 14:48:18

unshih toolondoo shulsee zalgihiinmaa neere ahlahaa neg sanal bnaa. beldtsen amtlagchaa harulj bolku yu?

31. tagnai (зочин) | 2009-11-04 17:56:18

Жиргээ: Аа энэ сахалтай эр ороод гарч
Баяраа: Ямаачаа!
Дэлгээн: Амттай харагдахаа гэж
ЖИргээ Баяраанаа эднүүс чааталсан байшд
Жагий12: Цээж мөөм 2-ий чинь адилхан хэлдийн бишүү хэнээ
Луза: Хамаагүй их өлсөж болку шүү
Кач: тийшүү дээ тий
Сайхансанаа: аа их ойр ойрхон өлсөөдээнүү тээ
Юки: чамд энийг бичээ л суужээнэ
Лили: гар кармаанд байдий
Нэкээ: мэдкү бараашиг л эсгэж мэдхийм байна
Баяраа: хүн хайгаад яваад байна у?
Мэдикал: Чи нөхөр хийж чадахуу даа тэгээд?
паулкрис: Тагнай чин эрэгтэй, харин хүмүс яагаад намайг эхнэр болгох гээд байгааг ойлгохгүй л байна
Харли: Болиорой чи, чамайг харли дэвидсон байнгуут яаав шиг харагдаад байна гэвэл яаху ай
амор: Гү хоол хийдэг л нөхөр байвал азтай юу?
бангбанг: аа чи тэгүүл наад махныхаа оронд ийм гамбир шараад тавагласан ч болно.
Дэндэв: Тэгий шдэ энэ чинь, юу гэж төөрцөн явжаахудээ
дээгий: Залгихгүй бол угаасаа гадагшаа гоожно шүү дээ. АМтлагчааа харуулнаа.

32. Anuira | 2009-11-16 14:41:11

oooo ЁОХ....Тасархай харагджийн99756443Помидороо шууд нухаал нухаш юмуу. Мань хоол хийхдэээ үүүнэн муу. Сурнаа хө. Сайхан тайлбарлаад хийгээд байгаарай за юу.

33. Anuira | 2009-11-16 14:42:02

Өөөө тээглэээ ээж хажууд утсаар яриад утас тэмдэглүүлсэн чинь арилгахаа мартаад оруулчиж хө

34. lover_girl | 2009-11-16 14:48:28

Тагнайтай суусан хүүхэн жиргахнээ

35. xoxotush | 2009-11-16 18:29:10

yaasa saihan haragdjeenaa :p

36. tagnai (зочин) | 2009-11-19 08:17:13

Аниура: сэтгэл байхад хоолоор ч ер нь яахуудээ
Ловэр гёл: Тагнайтай суусан хүүхэн үхрийн мах шиг давтуулж жаргана гээдийнүү өөрөө?
Хохотуш: Хятад маягаар дуу алдсы шүү чи. Яаасаа сайхаа .... гээд.

37. harley (зочин) | 2009-11-21 12:25:23

Гараа гаргахгүй хоол хийнэ гэж байхуу? бээлийтэй, эсүүл ханцуйндаа нуучаад. Өмнө нь тэгж хийдэг байсан уу?

38. bagii7810 | 2009-12-07 10:08:40

ёоо бүр өлсчихлөө. ямар лайтай харагджиинаа. чи увсиинх уу

39. MGL emegtei | 2009-12-15 20:17:05

amttai haragdaj bna. za unuudur hiiseeen

40. chim74 | 2010-02-22 04:06:50

chicken breast-eer say hiij idlee. mash amttai bolloo bayarlalaa. Solongosiin sholnuud hiihiig zaaj ogooch!

41. uyngaa (зочин) | 2010-04-15 10:48:44

bayrlalaa ih amttai hool bolloo.